Paradicsomsaláta 01.
Hozzávalók: 8-10 db kemény paradicsom, 1 fej vöröshagyma, 1 csokor petrezselyem, 1 csomó újhagyma, 1 kávéskanál ecet, 1 evőkanál olívaolaj, só és őrölt bors
A tetejére: 5 dkg sajt
Elkészítése: Mossa meg a paradicsomokat, és darabolja kis kockákra. Tegye salátástálba, majd szórja rá a finomra vagdalt vöröshagymát és petrezselymet, valamint a zöldjével együtt vékonyra karikázott újhagymát. Fűszerezze. Ízlése szerint. Locsolja meg az ecettel és az olívaolajjal. Forgassa össze. Reszelt sajttal meghintve tálalja.
Dél-Amerikai recept