Avokádókrém
Hozzávalók: 1 db érett, puha avokádó, 3-4 ek vaj, vagy margarin, 1 gerezd zúzott fokhagyma (több is lehet), őrölt bors (fehér), só, ízlés szerint, 1 főtt tojás
A jó puha avokádót megtisztítunk és felvágunk. Magját kiszedjük, belét kikaparjuk, összetörjük és 3-4 ek vajjal összedolgozzuk. 1 gerezd fokhagymát összetörünk, és hozzákeverjük a krémhez, fehér borssal és egy csipet sóval ízesítjük. Ha már egyneművé vált, belekeverünk egy apróra kaszabolt főtt tojást is.
Pirítósra kenve tálaljuk.