Barnára sült ropogós krumpli
Hozzávalók: 50 dkg krumpli, őrölt kömény, Cayenne-i bors, só, olívaolaj
Elkészítése: A krumplit meghámozzuk, és vékony szeletekre vágjuk. Megszórjuk Cayenne-i borssal meg őrölt köménnyel, megsózzuk és meglocsoljuk az olívaolajjal, s összekeverjük.
Közben megolajozunk egy pléhlapot, egyenletesen rászórjuk a krumplit, és forró sütőben ropogósra sütjük, önálló ételként salátával vagy húsokhoz köretként tálaljuk.