Tojáskrém
Hozzávalók: 2 db tojás, 10 dkg vaj, 1 evőkanál mustár, só, őrölt fehér bors, 1 db savanyú uborka, 2 evőkanál finomra vágott snidling
Elkészítése: A tojást keményre főzzük, kihűtjük és meghámozzuk. Azután a vajat a mustárral és az áttört tojássárgájával habosra keverjük, majd megsózzuk, megborsozzuk, s hozzátesszük a finomra reszelt savanyú uborkát és a felaprított tojásfehérjét meg a finomra vágott snidlinget.
Végül átkeverjük és péksüteménnyel meg idényzöldséggel tálaljuk.