Joghurtsaláta retekkel
Hozzávalók: 1 csomó retek, petrezselyemzöld, eidami sajt, 1 keményre főtt tojás, joghurt
A retket vékony karikákra vágjuk, megsózzuk. Hozzáadjuk az apróra vagdalt petrezselyemzöldet, reszelt sajtot, apró kockára vágott tojást is és a joghurtot is.
Mindezt összekeverjük, szükség esetén citromlével ízesítjük.