Gasztrokaland
Az ízek világa - a világ ízei

Jansson megkísértése


Svéd húsvéti étel

6 db hámozott burgonyát és 2 nagy vöröshagymát szeleteljünk vékonyra. 1 doboz szardellafiléből szedjük ki a halat.

Rakjuk le rétegesen egy kivajazott lábasba a burgonyát, hagymát, halakat. Tegyünk rá kevés margarint, a hal olajából 1 kanálnyit, majd öntsünk rá 1 dl tejszínt. Süssük sütőben 20 percig.
Öntsünk rá még 1 dl tejszínt és süssük még félórát - a krumpli puhulásáig.