Kaszásleves
A húsvéti sonka félretett levét használjuk föl ehhez a leveshez. A léből annyit forralunk föl, amennyi levest akarunk. Tanácsos lezsírozni a lét, és ha túl sós, vízzel felhígítani. Négy személyre számítva két deci tejfölt elhabarunk egy kevés liszttel, ízlés szerint babérlevéllel, citromlével ízesítjük, és még egyszer átforraljuk.
Pirított zsemlekockákkal tálaljuk.