Libanoni almadesszert
Hozzávalók: 1 kg alma, 6 evőkanál vaj, 10 dkg cukor, 1 kávéskanál őrölt fahéj, 1 csipet őrölt gyömbér (el is maradhat)
Az almákat meghámozzuk, négyfelé vágjuk, csutkájukat kivesszük, s egy nagy lábosban, az olvasztott vajban megpároljuk.
Mikor már minden oldaluk megpirult, tálra rakjuk.
A cukrot, fahéjat, gyömbért összekeverve a tetejükre szórjuk.