Szapáry-kifli
Szapáry-kifli
4 tojás sárgáját 10 dkg porcukorral jó fél óráig keverni, a 4 fehérje habját és 6 dkg lisztet hozzáadni, nyomózsákból sütőlemezre, sütőpapírra apró kifliket nyomni, sütés/kihűlés után belsejüket kikapargatni, barackízzel betölteni és 2-2 kiflit összeragasztani, ezután maraschino-ízű cukormázzal bevonni.