Padlizsános birkapörkölt Anyók@ módra
Ez a recept a mintapéldája a maradékok, vagy a megunt ételek esetleg az “egy személyre sok, kettőre kevés” alapanyagok felhasználásának.
Hozzávalók: pörkölt, padlizsán, paradicsom, hagyma, paprika, fűszerek
Összeházasítottam a maradék birkapörköltet padlizsánnal, paradicsommal, hagymával, paprikával meg fűszerekkel. A zöldségeket serpenyőben olívaolajon átsütöttem egyik fele ment a crisp tálba, erre jött a maradék birkapörkölt, a zöldségek másik felével betakartam, és 14 percet crisp üzemmódban járattam a gépet.
Kendéné Toma Mária (Mária Anyók@) receptje