Kókuszos édesség (Argentína)
Hozzávalók: 12 dkg vaj, 24 dkg porcukor, 4 ek kakaó, 1 csepp mandulaaroma, 1 ek rum, 2 tojás, 1/4 kg (háztartási) reszelt keksz, 24 dkg kókuszreszelék, 12 dkg apróra vágott kandírozott gyümölcs, 12 dkg mazsola, 12 dkg durvára vágott, pirított dióbél, 6 ek tejszínhab.
Olvasszuk fel a vajat. Vegyük le a tűzről, keverjük bele a hozzávalókat a tejszínhab kivételével. Sütőpapírral kibélelt kerek tortaformába öntjük. 3-4 órára tegyük hűtőbe.
Tálalás előtt borítsuk lapos tálra, szedjük le a papírt, díszítsük tejszínhabbal.