Criollo saláta
Hozzávalók 4 személyre: 1 fejes saláta, 50 dkg paradicsompaprika, 40 dkg paradicsom, 1 alma, 1 zeller, 2 evőkanál olaj, 2 evőkanál borecet, 1/2 teáskanál törött bors, só
Elkészítése: Vágjuk a salátát csíkokra, hasonlóképpen a kimagozott paprikát és almát. A paradicsomot kockázzuk fel és tegyük az előbbi keverékhez. Készítsünk salátalevet olajból, ecetből, sóból és törött borsból. Öntsük a salátára, majd reszeljünk rá kevés zellert.
Tálalás előtt tegyük a salátát hűtőbe!