Zöldségsaláta
Hozzávalók: 1/2 kg fagyasztott vegyes zöldség (répa, borsó, brokkoli, karfiol, kukorica, zöldbab), 30 dkg héjában főtt, hámozott, karikára vágott burgonya
1 kávéskanál sóval, kevés borssal, 1 kávéskanál cukorral ízesített vízben főzzük puhára a zöldségeket, szűrjük le.
2 evőkanál olajat keverjünk el mokkáskanál sóval, kávéskanál citromlével, csipetnyi cukorral. Ezt a keveréket öntsük bele 2 dl joghurtba, majd a tálba tett, kihűtött zöldségekkel vegyítsük össze.
Önállóan vacsorára, vagy sült hús mellé köretnek is fogyasztható.
Kendéné Toma Mária (Mária Anyók@) receptje