Hírességek - Dániel próféta
Dániel próféta (Héberül: דָּנִיּאֵל, ejtsd Daniyyel; Perzsául: دانيال, Dâniyal, illetve Dani, داني ; Arabul: دانيال, Danyal) bibliai személy, a róla elnevezett könyv központi alakja. Nevének jelentése „bírám az Isten” vagy „Isten ítél”. A Dániel könyve 5.12 szerint a babiloni királytól a Balâṭsu-uṣur (בֵּלְטְשַׁאצֵּר Bēlṭəšăccăr) nevet kapta, amely miatt Baltazár néven is ismert.
DÁNIEL PIKÁNS LENCSE-LABDACSAI
Hozzávalók: 120 g hántolt lencse, 0,5 l víz, 1 fej aprított hagyma, 1 szál sáfrány, 1 tk. só, 1 tojás, 1 ek finomliszt, 1 tojás, olaj a sütéshez
Elkészítése: Pároljuk meg a lencsét úgy, hogy a vizet egészen felszívja. Ha puha, keverjük pürévé. A hagymát az olajon pároljuk meg.
A hagymát, az aprított sáfrányt, sót és a tojást keverjük a lencsébe. Formáljunk labdácskákat, forgassuk meg lisztben, tojásban, süssük ki bő forró olajban.