Hírességek - Schell Judit
Schell Judit (Debrecen, 1973. április 16. –) Jászai Mari-díjas magyar színésznő.
A Színház- és Filmművészeti Főiskolát 1995-ben végezte el. Tanárai Kapás Dezső és Horvai István voltak. Évfolyamtársa volt Marozsán Erika, Fekete Ernő, Hajdu István, Kamarás Iván és Keszég András is. A főiskola után a Radnóti Miklós Színház művészeként kezdte a pályát, ahol 8 évet töltött el. 2003-ban a Nemzeti Színházhoz szerződött.
PARAJOS - RICOTTA PALACSINTA
Hozzávalók: 20 dkg liszt, 2 db tojás, 3 dl tej, csipet só, olaj a sütéshez, 20 dkg ricotta (vagy túró), 10 dkg forrázott paraj, 1 gerezd fokhagyma, só, bors, kis szerecsendió, 1 dl tejföl
Elkészítése: A tészta hozzávalóiból csomómentes masszát készítünk, ebből előmelegített serpenyőben, kevés olajon vékony palacsintákat sütünk. A túrót összekeverjük a parajjal, ízesítjük a fűszerekkel, majd elkeverjük a tejföllel. A palacsintákat bőven megkenjük a töltelékkel, majd föltekerjük a tésztát. Sajttal vagy tejföllel kínáljuk.
Forrás: DPG, Wikipédia