Gasztrokaland
Az ízek világa - a világ ízei

Hírességek - Camille Saint-Saëns


Charles Camille Saint-Saëns (Párizs, 1835. október 9. – Algír, 1921. december 16.) francia zeneszerző, karmester, zongorista, orgonista. Leghíresebb művei a Sámson és Delila, az Állatok farsangja és a 3., Orgona-szimfónia.

DELILA JORDÁN VÖLGYI PULYKAMELLE
Hozzávalók 4 személyre: 2 hagyma, 40 dkg hús, bor, majdnem annyi liszt, 2 banán felszeletelve, 20 dkg narancsgerezd, 1 evőkanál ketchup, só, törött bors, köménymag, gyömbér

Elkészítése: Olajban a hagymát megpirítjuk, hozzáadjuk a húst, megpároljuk egy kicsit és félretesszük. A banánt a naranccsal és a ketchuppal felforraljuk. Hozzáöntjük az így kapott szószt a húshoz, és készre főzzük. Burgonyapürét adunk hozzá.

Forrás DPG - Wikipédia