Hírességek - Alekszandr Vasziljevics Szuvorov
Alekszandr Vasziljevics Szuvorov orosz hadvezér, tábornok, generalisszimusz, Itália hercege.
LIBAMÁJJAL TÖLTÖTT FÁCÁN “SZUVAROV” MÓDRA
Elkészítése: Töltsünk meg egy fácánt nagy kockákra vágott nyers libamájjal és a szarvasgombákkal, amelyeket előzőleg konyakban pácoltunk és vajon megpirítottunk. Kössük össze, gyorsan pirítsuk meg vajon, majd süssük hermetikusan lefedett kuktafazékban (vagy tésztacsíkkal lefedett cserépedényben). A fiatal foglyot is el lehet így készíteni.
Forrás: DPG Recepttár - Hírességek és híres ételek