Hírességek - Honthy Hanna
Honthy Hanna (eredetileg Hügel Hajnalka, Hajnal Hajnalka; Budapest, 1893. február 21. – Budapest, 1978. december 30.) magyar énekesnő, színésznő (szoprán).
Honthy torta
Elkészítése: 25 dkg mogyoró héját kendővel jól ledörzsöljük. Megdaráljuk és hozzávegyítjük 8 tojás, habbá vert fehérjéhez, 25 dkg porcukorral együtt. 2 lapban sütjük meg, és amikor kihűlt a következő krémmel töltjük meg: 8 tojássárgájából 8 evőkanál kristálycukorral, 3 szelet reszelt csokoládéval, gőz fölött krémet főzünk.
Mikor kihűlt belekeverünk 20 dkg simára habart vajat.
A tortát kívülről is ezzel a krémmel vonjuk be, és égetett cukorba mártott mogyorókkal díszítjük.