Gyümölcsös csirkesaláta
Hozzávalók: 1 dkg friss korianderlevél, 1 db mangó, 20 dkg aszalt szilva, 15 dkg füge, 40 dkg főtt csirkehús, 1 fej vöröshagyma, 2 kávéskanál balzsamecet, 1 fej saláta, 2 dl majonéz, só, őrölt bors
A gyümölcsöket, a hagymát és a húst vagdalja egyforma kockákra. Forgassa össze, ízesítse a fűszerekkel, a balzsamecettel. Simítsa salátalevéllel bélelt tálba, majd a majonézzel leöntve tegye fél órára hűtőbe.
Önálló ételként fogyasztható.
Fordította Barna Aladár