Lekváros - túrós párnácska
Hozzávalók: 20 dkg vaj, 20 dkg liszt, 1/2 cs sütőpor, 20 dkg túró, kevés só
Elkészítése: Az anyagokat jól összedolgozzuk, késhát vastagságúra nyújtjuk és négyszög alakú darabokra vágjuk. A közepére lekvárt (esetleg gesztenyét, de akár hús tölteléket is) teszünk, kettéhajtjuk. Az édes töltelékes párnákat még melegen meghintjük vaníliás cukorral.
Csak sűrű lekvárt használjunk, mert a híg lekvár, sütés közben kifolyik!
Forrás: Szuchányi Judit - Rendhagyó szakácskönyv
SZIVÁRVÁNY-SZIGETCSÉP NYUGDÍJAS KLUB Blaskó Istvánné, Mari receptje