Svéd uborkasaláta
Elkészítése: Az uborkát a szokásos módon felszeleteljük, lesózzuk, a sóból kicsavarjuk és a következő levet készítjük el hozzá: 25 dkg apróra vágott vöröshagyma, 1 dl 10%-os ételecet, 1 dl víz, 2 dl cukor, 1 ek mustár, 2 db babérlevél, 1 mk szalicil, és ha szükséges, só. Ezt az elegyet ráöntjük az uborkára és üvegbe téve kb. 24 órát állni hagyjuk.
Forrás: Szuchányi Judit - Rendhagyó szakácskönyv
SZIVÁRVÁNY-SZIGETCSÉP NYUGDÍJAS KLUB Blaskó Istvánné, Mari receptje