Saláta másként
Elkészítése: A húsos szalonnát, sonkát apróbb darabokra vágjuk és a zsírját félig, 3/4-ig kisütjük. A szalonnát vagy sonkát kivesszük a zsírból, fokhagymát dobunk a zsírba (friss fokhagyma szár az igazán jó), a megmosott 4-be vágott salátát is beletesszük, sózzuk és ecettel (fehérbor ecet az igazán jó bele) fedő alatt puhára főzzük. Amikor a saláta majdnem kész, a kivett szalonnát, sonkát visszatesszük, készre főzzük.
Tálalásnál tejföllel lehet megvadítani!
SZIVÁRVÁNY-SZIGETCSÉP NYUGDÍJAS KLUB Bene Józsefné, Kati receptje