Bélszínszelet Napóleon módra
Bélszínszelet Napóleon módra
Hozzávalók: 80 dkg bélszín, 30 dkg gomba, 8 dkg vaj, 3 db zsemle, 10 dkg gombapüré, 4 dl gombamártás, köret, só
Pirított zsemleszeletekre gombapürét kenünk, a megsült bélszínszeleteket ráhelyezzük, gombamártással leöntjük, töltött sampinyongombával és szalmaburgonyával körítve tálaljuk.
Bonaparte Napóleon, teljes francia nevén Napoléon Bonaparte, olasz nevén Napoleone di Buonaparte, korzikaiul Napulione Buonaparte (Ajaccio, Korzika, 1769. augusztus 15. – Szent Ilona, 1821. május 5.), francia tábornok, hadvezér, politikus.