Petrezselymes krumpli
A legegyszerűbb köretek egyike, csak újkrumpli, olaj, só és petrezselyemzöld kell hozzá.
Elkészítése: Az újkrumplit megtisztítjuk, kockákra vágjuk, és sós vízben félpuhára főzzük. Leszűrjük, egy tálcán szétterítjük, hogy hűljön keveset.
A petrezselyemzöldet felaprítjuk.
Egy serpenyőben olajat melegítünk, és adagonként átpirítjuk rajta a krumplit, közben a petrezselyemzölddel megszórjuk.
Sült húsokhoz adjuk köret gyanánt.