Felvidéki krémes
Hozzávalók:
Tészta: 30 dkg liszt, 5 dkg cukor, 7 dkg vaj, 2 dkg szalalkáli, 1 tojás, tej szükség szerint
Krém: 3 egész tojás, 3 kanál liszt, 9 dl tej
Elkészítése: A tésztából három lapot sütünk.
Krémet sűrűre főzzük, 2 csomag vaníliás cukrot, 20 dkg porcukrot, 20 dkg vajat habosra keverünk, és a kihűlt péphez adjuk.
A lapokat megtöltjük, tetejét vaníliás cukorral meghintjük.