Burgonyalepény tepsiben
Hozzávalók: 1 kg burgonya (tisztán mérve), 20 dkg finomliszt, 1 teáskanál só, 2 db tojás, 2 dl tejföl, 1 nagy fej vöröshagyma, 1 mokkáskanál őrölt bors
A burgonyát meghámozom, és nagy lyukú reszelőn lereszelem. Összekeverem a habosra felvert tojással, tejföllel, liszttel, sóval, törött borssal és az apróra vágott vöröshagymával. A masszát tepsibe teszem és előmelegített forró sütőben közepes lángon szép pirosra, kérgesre sütöm.