Konyakos meggy
Hozzávalók: 1 kg kemény meggy, 1,5 dl 96%-os alkohol, 1,5 dl konyak vagy rum, 25 dkg cukor
Elkészítése: A meggyet megmossuk és kimagozzuk, főzőedénybe rakjuk, és annyi vizet öntünk rá, amennyi pont ellepi. Felfőzzük és kb. 3 perces főzés után leszűrjük. Szalicilos vízzel kiforrázott üvegekbe rakjuk, a cukrot arányosan elosztjuk, rámerjük a gyümölcsre, a kétféle alkoholt összekeverjük, és szintén arányosan elosztva a cukrozott gyümölcsre töltjük. Az üvegeket légmentesen lezárjuk.