Tészta diószósszal
Hozzávalók: 30 dkg dió, 1 gerezd fokhagyma, 2 szelet fehér kenyér, 3 dl tej, 5 dkg parmezán sajt, 5 ek olíva olaj, só, bors, 50 dkg tészta
Elkészítése: A tésztát főzzük meg. A darált diót keverjük össze a fokhagymával, kenyérrel (tejbe áztatjuk előtte), a sajttal és az olajjal. Addig kevergessük, amíg sima szósz nem lesz. Sóval, borssal ízesítjük és ráöntjük a tésztára.