Portugál tál
Hozzávalók: 2 hagyma, 4 alma, 10 hideg főtt burgonya, 4 ek paradicsompüré, só, bors, 2 dl húsleves, 5 dkg vaj vagy margarin
Elkészítése: A hagymát aprítsuk fel és pároljuk meg a vajon, majd tegyük hozzá a felszeletelt almát. Együtt főzzük meg, majd tegyük hozzá a felszeletelt burgonyát és süssük addig, amíg az barna nem lesz. Keverjük hozzá a paradicsompürét, húslevest és ízlés szerint sózzuk, borsozzuk. Hagyjuk tovább főni a befedett edényben, amíg jó nem lesz.