Oldenzaali palacsinta
Hozzávalók: 5 dkg liszt, 1 hagyma, 1 dl tej, 35 dkg megfőzött burgonya, 10 dkg császárhús vékony szeletekben, 2 dkg vaj, só, bors
Elkészítése: A tejjel, liszttel, sóval és borssal keveréket készítünk. A hagymát és a burgonyát felaprítjuk. A császárhúst a vajon barnára pirítjuk. Hozzátesszük a hagymát, burgonyát és a keveréket is hozzá öntjük, majd a palacsinta mindkét oldalát barnára pirítjuk. Egy kannában fejes salátához való öntetet készítünk, amihez tehetünk alma szeletkéket, olajat és ecetet is.