Gasztrokaland
Az ízek világa - a világ ízei

Hús fűszeres szószban


Hozzávalók: Sült vagy főtt hús maradék, 4 ek húslé, 1 ek chutney, 1 ek ketchup, 1 ek ecet, 2 ek mustár, 50 g vaj vagy margarin, só

Elkészítése: A húst vágjuk 2x2 cm-es darabokra. Tegyük egy serpenyőbe a húslét, chutneyt, ketchupot, ecetet, mustárt és a vajat és a sót. Jól keverjük össze és tegyük bele a húsdarabokat. Közepes tűzön melegítsük, amíg a hús át nem melegszik, majd lassú lángon rotyogtassuk egy ideig. Rizzsel vagy tört burgonyával tálaljuk.