Kínai falatok
Elkészítése: Lisztből vízzel nem túl kemény tésztát gyúrunk. Először hosszú rudakat sodrunk belőle (kb. 2 cm átmérőjű), apró darabokat tépünk, gömbölyítjük, majd kis korongokat nyújtunk belőle (kb. 8 cm átmérőjű), úgy, hogy kívülről-befelé nyújtjuk a tésztát, hogy a közepe ne legyen túl vékony. A korongokat megtöltjük, kis hajókat formázunk belőle és kevés forró olajon megsütjük.
Töltelék: darált sertéshúst összekeverünk tojással, apróra vágott póréhagymával, kevés reszelt gyömbérrel, szójaszósszal, sóval, borssal.