Avokádós csirkesült
AVOCADO CHICKEN MELT
Hozzávalók: 2 csirkemell-filé, 1,2 dl kukoricakorpa, 1 teáskanál fokhagymás só, 2 evőkanál étolaj, 1 kemény avokádó, 5 dkg sajt, 4 szelet kenyér, 1 dl joghurt, 1 piros húsú paprika
Elkészítése: A megmosott, lebőrözött csirkemelleket vágja félbe, majd kissé klopfolja ki. A kenyérszeleteket pirítsa zsemleszínűre mindkét oldalukon, majd egyik felüket kissé dörzsölje be fokhagymával. Öntse egy nejlontasakba a kukoricakorpát a fokhagymás sóval. Tegye bele a hússzeleteket, és alaposan rázza össze, és dörzsölje beléjük a keveréket. Teflon serpenyőben forrósítsa fel az olajat, amiben oldalanként két-két percig párolja a húsokat. Az így elősütött szeleteket fektesse jénai tálba. Borítsa be a meghámozott, vékonyan felszeletelt avokádóval, majd szórja meg a reszelt sajttal. 180 fokra előmelegített sütőben süsse negyed órán át. Helyezze az elkészített pirítósokra. Csepegtessen a szendvicsekre sózott és borsozott joghurtot, végül díszítse a felkarikázott paprikával.